各種体験教室のご利用にあたっては「ご予約」が必要になります。お電話で2週間前までにお願いします。
お電話にて日程調整後、申込用紙を送信してください。
>>平成23年度 体験教室申込書をダウンロード[PDF/100KB]
- ※ご利用は5名様以上からとなっております。
- ※5名以下でお申込み場合、1教室につき5名様分の材料を用意いたします。
そのため5名様分の料金がかかります。 - ※講師、開催場所の都合により体験教室を開催できない場合があります。
- ※予約の変更は3営業日前の午後5時迄です。それ以降は100％キャンセル料がかかります。
- ※8月12日〜15日のお盆期間は平日でも開催する講座を限定いたします。
うどん教室
| 体験教室の概要 | |||
|---|---|---|---|
| 体験料金 | 1,000円（1名様） | 最大人数 | 48名（6人×8班） |
| 所要時間 | 2時間 | その他 | 軍手持参 |
| 体験内容 | こねて、練って、足で踏みうどんを作る ★作り方(1人分約150g) 練る→踏む→ねかす（10分）→踏む→伸ばす→切る→ゆでる（20分）→食べる ◆空き時間（ねかす間、ゆでる間、約30分）    |
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ソーセージ教室
| 体験教室の概要 | |||
|---|---|---|---|
| 体験料金 | 1,000円（1名様） | 最大人数 | 48名（6人×8班） |
| 所要時間 | 2時間 | その他 | 軍手持参 |
| 対象 | 小学校中学年以上 | ||
| 体験内容 | 羊の腸にひき肉を詰め約1.5メートルの腸詰めソーセージを作る ★作り方(1人分約100g) ひき肉をこね、調味料を入れる→練ったひき肉を搾り袋に入れる→ 搾り袋の先に腸を取り付ける→搾り袋で搾りながら腸を伸ばす→ひき肉を詰め込んでいく→ 伸びた腸を適当な長さに調整する→ゆでる（20分）→焼く→食べる ◆空き時間（ゆでる間 約20分）   |
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豆腐教室
| 体験教室の概要 | |||
|---|---|---|---|
| 体験料金 | 500円(1名様) | 最大人数 | 48名（6人×8班） |
| 所要時間 | 2時間 | その他 | 軍手持参 |
| 体験内容 | 地元大豆に天然にがりを使用、冷奴で食べる ★６人位で「とうふ」１丁 大豆をミキサーで混ぜる→混ぜながら鍋で煮る→こし袋で豆乳とおからに分ける→ 豆乳を再び鍋で煮る→「にがり」を入れる→角枠に入れ重しをする→枠をはずし完成→食べる    |
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バター教室
| 体験教室の概要 | |||
|---|---|---|---|
| 体験料金 | 500円(1名様) | 最大人数 | 48名（6人×8班） |
| 所要時間 | 1時間 | ||
| 体験内容 | 無添加のバターを作り、じゃがバターで食べる ★１人分約５０cc ジャガイモ１個 フレッシュを容器に入れる→容器を振る→容器の中のミルクを捨てる→ 塩で味を調える→食べる ●あらかじめフレッシュを容器に分配した場合、体験時間４５分   |
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五平餅教室
| 体験教室の概要 | |||
|---|---|---|---|
| 体験料金 | 500円(1名様) | 最大人数 | 48名（6人×8班） |
| 所要時間 | 2時間 ※人数により誤差あり | その他 | 軍手持参 |
| 体験内容 | 地元名物五平餅を炭火で焼き、秘伝の味噌で味付けをし食べる ★１人分約１６０グラム（茶碗一杯位） 御飯をボールに入れ潰す→１人分に分配する→串に御飯を巻付ける→ 形を整える→素焼きをする→味噌を塗る→本焼きをする→食べる   |
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自然薯教室
| 体験教室の概要 | |||
|---|---|---|---|
| 体験料金 | 500円(1名様) | 最大人数 | 54名（3人×18班） |
| 所要時間 | 2時間 | ||
| 体験内容 | 地元特産品の自然薯（山芋）をすり、とろろ御飯にし食べる ★１人分 自然薯約５０グラム、御飯約１５０グラム 自然薯をすり鉢で擂る→汁を入れながらすりこぎでかき回す→御飯にかけ食べる ※自然薯に触れ、かゆみ等が出る場合があります。   |
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餅つき教室
| 体験教室の概要 | |||
|---|---|---|---|
| 体験料金 | 500円(1名様) | 最大人数 | 30名 ※最低１０名 |
| 所要時間 | 1時間 | ||
| 体験内容 | 石臼で餅をつく。きな粉餅にして食べる ★１人分約１５０グラム 餅をつく→食べる   |
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ラムネ教室
| 体験教室の概要 | |||
|---|---|---|---|
| 体験料金 | 500円(1名様) | 最大人数 | 48名（6人×8班） |
| 所要時間 | 1.5時間 | ||
| 体験内容 | 砂糖、炭酸水素ナトリウム（重曹）、クエン酸、乳酸飲料、水を使用し作り上げる ★１人分約１８０ｃｃ リサイクル瓶を使用し、昔ながらのラムネを作ります。  |
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自然薯からすみ教室
| 体験教室の概要 | |||
|---|---|---|---|
| 体験料金 | 500円(1名様) | 最大人数 | 30名（5人×6班） ※最大6班 |
| 所要時間 | 1.5時間 | 開催時間 | 午前10:00〜10：30／午後13:00〜13:30 |
| 体験内容 | 自然薯の話。 ★１班約３００グラム（豆腐半丁くらい） 自然薯の皮をむき、すり鉢でする→米粉と砂糖を混ぜ合わせる。→３０分蒸す。 ※自然薯に触れ、かゆみ等が出る場合があります。 |
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